Une haïtienne prépare 1500 repas chaque semaine pour les défavorisés

Doramise Moreau est une caribéenne qui vit à Miami. Chaque semaine, elle prépare 1500 repas pour les défavorisés depuis le début de la pandémie. Elle ne pensait pas qu’elle ferait un jour, la une des journaux américains. Veuve, Doramise s’occupe de ses enfants, de son neveu et de ses trois petits-enfants dans un logement social à Miami.

Ses journées sont dures. Doramise travaille à temps partiel comme concierge dans une école technique. Elle y va à pied ou en bus. Mais si elle se lève tôt c’est pour une autre raison, elle doit nourrir des défavorisés. Sans voiture, elle emprunte le camion de l’église pour faire ses courses le jeudi. Elle va chercher des ingrédients dans les magasins de son quartier. L’Église catholique Notre-Dame d’Haïti régle la facture grâce aux dons. Et le vendredi, Doramise Moreau cuisine jusqu’aux petites heures de la nuit pour les repas du samedi.

Doramise Moreau fait des repas pour les défavorisés

Mère et déjà grand-mère, la caribéenne s’est portée volontaire pour cuisiner pour son église. Tous les vendredis, Doramise passe la nuit à préparer des repas. Dans sa petite cuisine, elle épluche du citron, écrase l’ail et l’oignon en un mélange d’épices qu’elle frotte sur le poulet et la dinde. Elle fait cuire des salés haricots secs qui accompagnent du riz jaune, et du poisson. Les repas sont ensuite livrés par les membres de l’église à 1 000 jusqu’à 1 500 personnes le samedi matin.

Doramise raconte comment elle a grandi dans la générosité. «Les gens me demandent :« Pourquoi ne rentrez-vous pas chez vous et ne vous reposez-vous pas? Pourquoi ne dors-tu pas? », a déclaré Doramise Moreau au Washington Post. «Mais je n’ai pas besoin de beaucoup de sommeil. Je préfére être ici pour faire de la nourriture pour les gens. Je demande chaque jour plus de force pour continuer à faire ce que je fais.» . Si elle saute des nuits de sommeil, Doramise ne s’en plaint pas. Bien au contraire. La perte de sommeil est un petit prix à payer si elle peut bénir quelqu’un d’autre, affirme l’haïtienne.

La caribenne est bénévole dans son église

«Nous cherchions quelqu’un pour cuisiner pour nous parce que nous n’avions pas l’argent pour payer un restaurant. Elle nous a répondu qu’elle le ferait. Elle le fait gratuitement depuis un an » a confié le Père Reginald Jean-Mary. Doramise Moreau fréquente l’église Notre-Dame d’Haïti depuis dix-huit ans.

Lorsque Doramise Moreau s’est portée volontaire pour cuisiner seule dans son église, elle n’avait aucune idée que ses bonnes actions finiraient par faire la une des journaux nationaux et lui rapporteraient une toute nouvelle voiture. Alors qu’elle refuse d’être sous les feux de la rampe elle devient la star de sa communauté.

Doramise Moreau est une femme qui aide tous ceux qui sont dans le besoin. Elle se souvient avoir dérobé de la nourriture dans le garde-manger de ses parents. Pourtant la famille et les 10 enfants n’avaient pas grand-chose à se mettre sous la dent. À cette époque alors qu’elle n’était qu’une fillette en Haïti, elle récupérait de la nourriture pour la donner à d’autres. D’autres comme elle qui avaient encore moins de chance dans leur quartier à Port-au-Prince.

Alors que sa mère la grondait, la fillette insistait. «Je lui ai dit : Tu peux me battre aujourd’hui, tu peux me battre demain, mais je vais continuer à le faire », se rappelle Doramise.

Et peu importe qui elle aide. «Américain, espagnol, haïtien, je ne veux que quiconque ait faim. Les gens souffrent pendant la pandémie. Il n’y a pas de travail, les loyers sont élevés. Ils n’ont peut-être même pas d’argent pour aller au magasin. »

En février, Doramise Moreau a été surprise en recevant uneToyota Corolla. Dans le cadre de la lutte contre la pauvreté, les associations locales élisent  et saluent des résidents pour les services qu’ils rendent à leur communauté. Doramise a été l’heureuse élue. Elle a reçu une voiture qui lui appartiendra réellement dans trois ans. 

Doramise vient en aide à sa famille en Haïti

Doramise Moreau nourrit également les gens dans son petit village au nord de Port-au-Prince. Malgré son maigre salaire, elle envoie des palettes de nourriture tous les mois à ses sœurs et frères, nièces, neveux et voisins, en disant à sa sœur au téléphone de s’assurer que tout le monde reçoit un sac de riz et des sardines.

Tous les matins avant le travail, pour éviter les rhumes, Doramise Moreau prépare une table avec un thé chaud haïtien spécial. Elle les offre au personnel de l’église, à la police et aux dirigeants de la communauté locale. Elle dépose des vapeurs à inhaler et d’autres remèdes de son pays d’origine censés renforcer le système immunitaire.

En plus de diriger leur activité charitable, le Père Reginald Jean-Mary a rapporté que Doramise Moreau nettoie l’église pour une somme modique et chante dans la chorale.

Dorothée Audibert-Champenois – Facebook BLKNews – CNews ACTUS Page – Images New haven Register – The Source

 

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